2009年3月24日

Postcrossing~ 交換名信片


去年就加入網站上一個交換名信片 Postcrossing 的活動...
某日,正整理寄出的名信片,苦思著用彆腳且有限的英文單字介紹台灣,企圖作點國民外交...
同事問我,寄給誰? "不認識",我說‧‧‧ 既然不認識,幹麻寄給人家?
(OS:嗯,如果不是圈內人,這真的很難解釋...)
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為了不讓寄來的名信片流離失所,所以留了家裡的地址...
這下好了,每當有寫著歪七扭八字體的陌生外國人名信片寄來的時候...
我爹娘問我說:誰? "不認識",我說‧‧‧ 啊,不認識的人,幹麻寄給你...
(OS:這真的很難解釋,比跟同事解釋的難度更高...)
收到的次數多了,一切都變自然了...
一起猜測是哪個國家寄來的,欣賞美美且特別的郵票,跟猜測寫了什麼...
(OS:英文真的很重要,更何況有的寫的不是英文...)
(OS:再說,正常版都看不太懂,更別說有些外國人的字,真的,很隨性...)
最近,爹娘問我,怎麼都沒收到名信片了?
(OS:嗯,因為,懶惰的我都沒寄給人家...)
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一直在等待一個對的時機,等待一張地圖變成像蜘蛛網般精采的時機...
不過,看見小花寄出的第一張名信片的感動,我想,這就是我要的Timing吧...
小花簡直是我寫blog的動力。。。


目前,累計寄出15張名信片,換來15個國家朋友的祝福...
(OS:還在觀望的朋友們,可以動手了,事實證明,不會被騙滴...)
目前會員最多的國家是芬蘭,所以收到最多從芬蘭寄來的名信片...
我的介紹中,希望大家可以寄有關小朋友或白衣天使圖片的名信片,也收到一些...
從收到的名信片,可以稍稍窺見寄件人的性格,有些真的很貼心...
其中有一位,為了讓我可以回寄,還寄來兩封,附贈聖誕卡片一張...

雖然彼此不認識彼此,也很有可能這輩子都沒有機會見面...
(OS:有些國家真的連聽都沒聽過,查了字典跟地圖,都不知道在哪裡?)
不過,這種感覺卻相當的奇妙,每次收信,都有拆禮物的驚喜...
只要一點點微薄的郵資,讓外國朋友都有機會認識美麗的台灣~ 福爾摩沙...
(OS: 郵資~ 寄到亞洲NTD$9、美洲NTD$11、歐洲與非洲NTD$12...)

感謝格友Dodd提醒,查詢中華郵政,寄到各地郵資*正確版*
香港澳門6元,亞洲大洋洲10元、美國加拿大11元、歐非中南美洲各地12元...

**夥伴們!邀請大家一起加入 Postcrossing 的行列!**

2009年3月23日

寬心園精緻蔬食料理

剛好,小花提起了寬心園,想到去年6月間去過一次,但還未下筆推薦...
就是現在,不然,下次再想到不知何時?天啊,都過了八個多月~~
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寬心園是一家結合中國禪風與日本美學,並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。
菜餚強調美味與創意,堅持天然、健康、美味、創意、精緻五大訴求,
嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養。
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我點的是喜悅套餐,身體素食,心也要清靜愉悅~~
(OS:記得是評鑑後去吃的,所以點的是喜悅套餐,無奈"喜悅"沒有持續太久,一直在評鑑...)

和風蔬菜沙拉~~ 內容相當rich,醬料很特別的一款沙拉...
用進口蔬菜、新鮮玉米、山藥、蘆筍、蕃茄組成...
相當新鮮,健康,走一個清爽風~~~
如果每天吃這樣,應該可以活到一百二十歲...

精力蔬果汁,一聽就覺得相當有活力‧‧‧
堅果、小麥胚芽、水果及苜蓿芽的香味~~
喝下去,立馬體內環保的感覺... 咕嚕。咕嚕。。。

充滿北國奶香的牛乳野菜鍋
選取高級巴西菇與牛奶熬成湯底,火鍋中還有各式蔬菜、瓜豆、菇菌、蘆筍等天然食材...
湯頭讚! 相當濃郁,很適合冬天喝~~可以感覺到蔬果的香甜~~

隨餐附贈滿滿一大碗四寶飯,吃完果然覺得很飽~~
完全打破吃素容易餓這種謠言...

甜品不錯,有白木耳、紅棗跟蓮子,美顏養生~~


寬心謠,果然,身心都健康~~~
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喜悅套餐除了「牛奶蔬菜鍋」,還有「麻油酒香鍋」與「十全大補鍋」...
一定要找機會再去嚐嚐~~
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寬心園 安和店
地址:台北市仁愛路四段345巷4弄51號
電話:(02)2721-8326
營業時間: 11:30 Am~09:30Pm
套餐 NT400~450

2009年3月9日

若荷-素食火鍋


對於火鍋一向相當有好感的我,今天要跟大家介紹的是一家素食火鍋餐廳...
聽說大愛台曾在此取景,真是,佛心來的‧‧‧




雖然平常不是非肉不可,但要叫我吃全素,還是有點困難...
(OS:雞排實在太誘人,這大概就是所謂的業障太深吧...)

我相信,跟我一樣業障深的人應該為數不少...
大概是怕大家一聽到素食就卻步,老闆貼心的準備了6種特殊鍋底...
--海味昆布、養生南瓜、御用藥膳、義式蔬菜、紅燒麻辣、南洋風味--
一群朋友聚餐,好處就是不用費心選擇...
每種都可以都來一點,賓士鍋*2,每種都吃到了...

麻辣鍋不是挺辣,但是很香,相信不吃辣的朋友也能接受。
南瓜湯底濃郁,很像高級西餐廳裡的餐前湯品,沒想到在這裡是火鍋湯底。
運用猴頭菇、枸杞、當歸、紅棗…等多樣十全大補湯為主的藥膳鍋底,一吃就覺得很補。
具南洋風味清香酸甜的香茅鍋底,也很讚!
總之,都是很妙的風味,不是會常吃到的那種口味...





素食館,當然食材都是素食...
有許多新鮮的蔬菜,對於喜歡吃"草"的人來說,可謂天堂...
當然,也有不少假素食,如... 素肉、素竹輪、素蟹肉棒等...
唉~ 既然來到這邊,身心都應該要清靜...
何必一邊吃著素食,一邊想著:它跟真正的肉,味道好像喔!
我個人認為:
要吃素,就不要追求把豆子作成真正雞、鴨、魚肉的形狀跟味道...
再來譴責那些不吃素的人,說他們殺生、沒有愛心...
正所謂:酒肉穿腸過,佛祖心中留。
對佛祖的景仰,絕對不是只展現在吃素這件事上面。
(OS:當然,絕大多數的素食者,都是心存善念... )
(OS:只不過,真的也有人給我這樣的壓力!所謂眾生~)
太嚴肅、太嚴肅。。。 離題了‧‧‧

佐料選擇也相當多,不過湯頭已經夠鮮美,我好像沒有用到很多...
這餐,可稱得上養生...


一樣地,每一店家都要評比一下的辣椒,很讚!

吸收了滿滿南瓜湯頭的豆腐,嫩,鮮甜~~~
除了火鍋,店家還提供炒飯跟一些滷味...
看這美美的色澤,炒飯QQ好吃,百頁豆腐也好吃~~

粉稞,我的最愛! 冰冰涼涼,Q~~
在冰箱裡,千萬別忘了去拿!


這顆桃子是結帳櫃檯的裝飾品,很可愛,應該不能吃吧?

店內的裝潢跟擺飾值得一提,相當富有蟬意...
音樂也相當舒服,我很喜歡這種風格...

當然也有一些宗教書籍,除了肚子吃飽之外,心靈也能提昇...
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有機會,換換口味,單純來享用一下美味的素食鍋吧,無關信仰~~
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若荷蔬食時尚餐廳
ADD:台北市大安區 敦化南路一段160巷58號(頂好商圈正後方)
TEL:02-27520838

2009年3月8日

津饌-花雕雞火鍋


去年在租屋處附近開了家火鍋店*津饌* ,每次經過都座無虛席...
本來以為是經濟不景氣,造就試賣期間的人氣 (OS:你也知道的,大家都很精打細算...)
但是,過了試賣期,仍舊看見等候的人潮,就不得不讓人想進去嚐嚐了...


店內相當雅致,一看就是有設計過的那種溫馨的氣氛...
老闆人很好,上菜的時候會不時跟你解說食用的步驟,還有食材...
並且,對於我們這種用餐一定要拍照這種人的古怪行徑,採取相當friendly的態度...
這一點,我個人相當欣賞‧‧‧


今天的配菜是醃小黃瓜,相當的脆~~


佐料的選擇相當多采多姿,我個人覺得,辣椒不錯!
整個檯面上相當乾淨,令人欣賞...

今天嘗試的是花雕雞,也是店內的招牌之一...
首先送來的一個銅鍋,裡面堆滿雞肉、粿條、青椒、芹菜等食材...
完全沒有以往吃火鍋時,會先看到一大鍋的所謂鍋底... 有點詭異...
老闆說,這是獨家新吃法,先把這些料吃完後,才會加上火鍋湯底...
所謂的火鍋的部分,是第二回合...

在鍋裡將青菜悶熟,翻開鍋蓋將所有食材輕輕攪拌,果然有股酒香撲鼻而來...
(OS:銅鍋的蓋子很燙,老闆會隨桌幫你控制火侯,千萬不要心急動手而被燙到...)
不過,當我看見連皮帶骨的雞肉,卻真的是嚇到了...
我的矯正器,怎麼有法度應付這種不可能的任務
當我跟老闆提出:"你可以給我一把刀嗎?" 這種恐怖的要求時...
這下,換老闆被我嚇到了...
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雖然店裡並沒有我想要的那種牛排刀,但,我只能說,老闆真是走一個相當貼心的路線...
先是拿來一把剁豬肉的那種大菜刀,後來又找來一把園藝用的大剪刀。。。
(OS:這還不夠貼心,拿來的時候,還用乾淨的白紙包起來... 大概是怕嚇到其他人客吧...)
哦~哦~ 我可不想被隔壁桌用餐的人誤認為有暴力傾向,吃到一半被警察抓走,因此婉拒...
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正所謂天無絕人之路,我還是憑著我過人的智慧,把它吃光光了...
你應該完全可以想像,雞肉真的煮得很軟;青椒脆,而且沒有恐怖的青椒味...
這一整盆,相當下飯,其實一般女生光這樣吃,應該就很飽了...

一定要介紹一下這家的粿條,我個人覺得相當入味,Q... 讚!


又送來一大盤火鍋料,真正的好戲上場...
畢竟,我並不是一般的女生‧‧‧
因此,在剛剛吃完一大鍋雞肉之後,我又開始進入今日的重點...
火鍋來囉...

老闆在剛剛那鍋雞肉殘留下來的調味料裡面,再淋入湯頭...
原本以為會是一種充滿醬油鹹味的鍋底... 大。錯。特。錯!
喝起來跟原本想像的,大不相同... 就好像新送來的一鍋湯...
兩個味道之間,完全無法連結的口感...
不跟你說,你不會想到是剛剛吃過的東西...
真是,太神奇了!
吃到最後,湯底變得相當濃郁、有層次感...
打上一顆蛋,這是我每次吃火鍋短暫的句點...
這一回合,告一段落。。。 但,還沒完‧‧‧

餐後這杯養生梅醋,口感很好,我也很愛...


餐廳內提供的是杜老爺冰淇淋,也很不錯吃...
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花雕雞原價$350、特價$300
一鍋雙享受,我個人覺得還算超值
建議肚子很餓的時候去
如果肚子不是太餓,會吃太飽
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地址:台北市文山區景華街220號
電話:02-8663-7988
營業:11:30-14:30, 17:00-22:00 (W1公休)

2009年3月5日

兩蔣文化園區


又在寫歷史了,我要說的不是兩蔣時代的故事,而是我,又偷懶了...
這是今年開春全家第一個出遊的行程,只不過最近忙著搬家的事,耽擱了...
國中的時候,最討厭的就是歷史,但年紀越大,越覺得歷史迷人...
我個人覺得這是個相當有趣的地方,很想跟大家分享一下...


歷史也是人寫的,正所謂"人心是肉作的,不可能沒感受"
有時候野史比正史來得精采且真實,這可能是我無法喜歡官方說法的歷史課本的原因...
(OS:成績不好找藉口...)
在不同時代,有著褒貶兩極評價的蔣中正先生,曾經的英挺...
也正是因為朝代的更迭,也才有兩蔣文化園區的誕生...
(OS:老兄,您胸前的徽章未免也太多了吧...)


天啊,傳說中的‧梅‧臺‧思‧親‧
位於桃園角板山行館的思親亭,遠眺出去的風景酷似浙江奉化溪口...
是中正先生和夫人生前常常出沒 (OS:用詞好像怪怪)、討論國家大事跟休憩渡假的地方...
1975年,中正先生逝世,經國先生便經常到此憑弔、回憶過往的父子情深...
「梅臺思親」便是在思親亭寫下的文章...


要當一代偉人還真是不容易,生活起居都有人巨細靡遺的全程紀錄...
連幾點幾分吃飯、幾點幾分午睡、幾點幾分散不、幾點幾分回家都不放過...
壓力未免也太大了... 還是平凡過日子就好...
(OS:不過,我的應該很好記,睡到自然醒、午飯、午睡、晚飯、看電視、睡覺...)
(OS: 現在有電腦,一成不變的日子,用COPY、貼上,很快!當我的侍衛官,不錯~~)



**毛澤東手稿**


**蔣介石手稿**


慈湖雕塑紀念公園
設立於西元1997年,園區共設置152座銅像,多半由學校或機關捐贈
有大家熟悉的全身、半身像,也有坐姿及威風凜凜的騎馬塑像...
是全世界唯一為個人雕像所設立的紀念園區,猛!
不要以為園區裡都是蔣公銅像,也有國父銅像蒙混其中,自己去找...



全公園內最大的銅像,是由高雄市捐贈的"傷痕與再生"
名字取的真好,是誰的傷痕;誰的再生?
在這個年代,很難說...
想不到以前進學校,都要恭敬鞠躬的銅像,現在可以變的如此親民...
小朋友,你知道他是誰嗎?不重要!
無憂無慮的快樂童年,最重要!
到大溪一定要買個豆干,不然就是會覺得有點空虛感...
滿街的黃大目跟黃日香,就像到花蓮就會看到曾記...
我超愛柴魚豆干,雖然矯正牙齒不是很方便吃...
但還是冒著矯正器脫落的危險,吃完一大包~ 大滿足~~

中正公園外的榕樹下,蜿蜒的排隊人潮,一定要去湊一下熱鬧...
生意超好的老阿伯豆干,跟對面阿媽豆干興隆程度,形成強烈的對比...
買包豆干,記得加辣,到公園裡閒坐、發呆,只要嘴動...
五種簡單的滷味--黑豆干、素肚、素雞、素腸及百頁豆腐 ,不簡單的幸福...
人真的很多,提醒大家,往公園入門口方向,還有另一個分"攤"...
師出同門,滷出同鍋... 如果你不想等太久,可以看人潮左右游移一下...
擁有傳統美食的氣質之旅,推薦您親自來感受一下...