2009年12月21日

有這麼冷嗎?


今年最強的一波寒流來襲,對生活在亞熱帶台灣人來說,真是嚴峻的考驗...
鍵盤是冰的、滑鼠是冰的、本子是冰的、螢光筆是冰的、每份paper都是冰的...
沙發是冰的、桌椅是冰的、碗筷杯子是冰的,連零食、水果、遙控器,也都冷冰冰...
早上鑽出被窩,手腳的溫度,就失去控制的的迅速下降,像冰棒般的肢體末端持續整日...
手腳僵硬、行動困難,連腦細胞都快進入冬眠狀況,只剩下發抖的訊號苟延殘喘的斷續發出...
真虧羅曼紋紋想出這種辦法,看電視時把自己偽裝成毛毛蟲...
希望寒冷的溫度過去,日子也跟著氣溫回暖,蛻變成美麗的蝴蝶...
(os:拜託喔,最好是有這麼冷啦!用兩個熱水袋還不夠喔...)
(os:那要鏟雪才能出門的那些人,怎麼活得下去啊... 切,適可而止喔~~)
(os:不過,整個人在睡袋裡蠕動蠕動,還真可愛,我光是笑,就整個人熱起來了...)

2009年11月29日

2012


當地球要全面反擊,不管是地殼裂開、火山噴發,或是被大海嘯淹沒...
毀滅性的災難,任誰也逃不了... 不管是誰,都無處躲藏,沒有例外...
付不起十億歐元,買一張諾亞方舟的登艇門票,這點是十分肯定的...
(OS:就算連中十期樂透頭獎,也買不起,況且,我一直都沒有那種可以不勞而獲的命...)
另一項無庸置疑的是,我的DNA也沒優秀到一定非得為人類延續下去不可...
(OS:況且,再過三年,就算有機會,也心有餘而力不足了...)
很多人看完2012,會想,日子需要過得那麼辛苦嗎? 不如在地球毀滅之前及時行樂?
末日,真的會在三年後到來嗎? 當然,我並不知道...
"萬一"到時候地球還轉得好好的,人類也沒有變成恐龍第二...
不久的將來,積蓄花光、滿是懊悔的在街頭流浪,倒是相當有可能變成真的...
還是上工,好好過日子吧!重要的是,好好愛你身邊的人,這才是真的...
*
現在的電影特效,做得真是越來越出神入化了,如果你可以挪出2個半小時
強烈推薦你去看這部絕無冷場、應該持續有在做PDCA提升影像品質的片子,讚!

2009年11月15日

一天的好野人-三井


去年辛苦了一整年,深深覺得要好好犒賞一下自己,雖然稿費相當的微薄
但是,還是決定冒著吃完這餐就極可能負債的危機,勇敢的選了三井
踏進這家因為趙先生而聲名大噪的高級餐廳...
說真的,對於這種昏暗燈光餐廳,總是有種詭異的感覺...
好像有很多under table的作業,在看不見的地方默默地發生...
事實證明,是我想太多了,用餐的看起來都是一般正常人,只不過比較有錢一點...


沒有很明確的菜單,主廚會根據點餐的價碼,送上時令餐點...
並且,會根據客人的偏好,微調餐點的內容...
像我這種到日本料理店不吃生魚片的人,也不會覺得被虧到..
我們點的是最便宜的套餐,每人也要$1,600加一成服務費,對小老百姓而言,算失血了..
但是,從上第一道菜開始,就讓我們驚豔。。。
這應該是某種海藻類,整個清爽,覺得吃了好像血管都通暢了...


精緻的擺盤,有點捨不得吃,可譨是因為量少,所以吃來額外的令人回味...
(os:正所謂,物以稀為貴,因為稀少,所以珍貴~~)
(os:其實有點擔心,如果七道菜都是這樣,吃完應該會感到很空虛吧...)


不吃生魚片的我,當然有特製的熟魚,一整個鮮甜...
清蒸,相當符合健康概念,還有體重控制的需求...
想要當model的,應該不需要十倍茶花,也可以放心享用...


軟殼蟹手捲,送來的時候,非常大器的看見軟殼蟹的手在跟我招手...


裡面的配料也相當豐富,還是清爽,整個味道調和得很好,不會蓋掉蟹的鮮味...
米非常好吃... 說真的,我直覺就想到在日本的鄉村裡,米粒達人驕傲的神情...
雖然我根本不知道,這米是不是從日本空運來台,但我仍一廂情願的相信著...

上菜的進度,來到沙拉,端上來就讓人發出WOW~~的沙拉盤~~~
開始覺得$1,600有點值得,非常簡單的就被一隻蟹腳收買...

令我感動的是,自從開始矯正牙齒之後,就比較難駕馭的玉米,現在也可以大口吃..
(OS:一群人竟然開始討論,要怎樣才可以把玉米切成一片片,而不是一顆顆...)
(OS:真是天生俾女命...)

真正讓人感動的來了,炸比目魚...
這不是單純的吃吃炸魚肉而已...

真正令人吃驚的,是比目魚的骨骼,雖然被用來當作盛裝魚肉的器皿,但一整個酥脆...
雖然是油炸品,但不油... 沒想到,它比魚肉還更獲得青睞,最後被搶吃一空...
(OS:服務生一定覺得,這群人是餓死鬼投胎的吧... 是多久沒吃飯啦...)
強力推薦,如果有來,也有提供,一定要點這樣~~~~

很遜的我,根本說不出這是什麼,但不錯吃...


魚肝,有點小油,不是油炸的油,是魚本身的油脂...
(os:這魚,是不是Fatty Liver? 可能是高貴食材的特色吧,但我不習慣 @_@ )




上次聚餐在某知名牛排館,卻吃到沒有牛肉味、嚼不斷,相當不優的牛肉...
終於在這裡得到平反... 如果以比例來看,這應該只有一分熟吧...
對於大學時期上完寄生蟲學之後,牛排一向吃全熟的我來說,真是考驗!

還好,送來的時候,有持續加熱的設備,我很喜歡這種fu~~
很有感覺的加熱器,有日本味~~


沒種的我,硬是把牛肉弄成十分熟,果然,是高級料理店的牛肉...
即使全熟,還是很嫩~ 沒有牛肉的腥味,卻見鮮甜~~

最後,火鍋來了,看見滿滿的蟹腳跟海鮮了嗎? 優‧優‧優‧‧‧

有服務生幫我們把火鍋煮好、分好,雖然放了很多料,但湯很清澈...
沒有多餘的味道,只有海鮮跟菜的甜味,很不錯的一鍋湯...
這幾天天氣又變冷了,冬天要的,就是這種感覺~~~ 熱呼呼~~

原本還想說,火鍋剩下的湯底,可以煮稀飯,不過,我們好像想太多了...
根本沒有剩下的湯底這回事,整個見底~~~

飯後甜點及水果也不錯... 水果很甜...
抹茶冰淇淋味道很濃郁,邊邊那一顆顆,不是葡萄乾,是紅豆...
蜜糖的紅豆,卻不很甜,但相當綿密,跟抹茶很搭...
(os:如果,不要用葡萄偽裝的櫻桃,應該會更好...)
*
後紀:
整頓飯七道菜,費時3小時30分鐘。。。
對於我們這種走路一向維持10公里/小時,急習慣、單純只想趕快吃飽回家的個性...
實在有點不耐煩,等待上菜的過程中,不斷有人提到,下次還是吃快炒99就好
(os: 唉~~ 真是沒有享福的命...)
不可否認,餐點真的很優,每吃一口,都覺得好~好~吃~ 不是因為它貴才這樣說...
但更不可否認,這樣的花費,不是一般小老百姓的用餐的常規預算支出...
雖然沒有花光所有的公費,但離破產也相去不遠~~
嗯,下次還是吃快炒99就好,比較適合普羅大眾的花費,以及我們快、狠、準的特性...
(os: 唉~唉~ 承認吧,果‧然‧是‧‧‧俾‧女‧命‧‧‧)
*
關於三井
三井本館:台北市農安街30號
上乘三井:台北市農安街34號 聯合訂位服務專線:02-25943394
極壽司:台北市農安街45-2號
料理美術館:台北市敦化南路一段108號B1 訂位服務專線:02-27413394
明水三井:台北市明水路602號 訂位服務專線:02-25338802
三井選品:台北市明水路604號 訂位服務專線:02-25338801

2009年8月30日

2009員旅(7)-插曲


此行最後,有件事一定要好好記上一筆...
沒想到參加旅行團出遊,除了既定的行程外,竟然在大夥而的期盼下,加了7-11這一站...
7-11一向號稱我們方便的好鄰居,但這一次,與它相逢,只能說是令人感動了...
看見了嗎? 一下車,搶成一團... 好像得了飢荒一樣,每個人手上都抱著泡麵、零食...
原因是什麼呢? 請看‧‧‧


第一天中午吃的那一餐,也就是導遊小姐口中所說"此次行程最好的一餐" ...
首先,我們這桌有11個大人,但餐廳只提供十人份的餐點不說...
盤子端來的時候... 還真的是把大家都到了...
絕對不是因為雕花跟擺飾,而是因為*份量*...
(os: 給十尾草蝦,要十一個人怎麼分啊? 到底要不要伸出筷子呢? )


這胡蘿蔔,是很美啦,but,又不能吃...


南瓜也是。。。
其實,真的不用那麼費工,只要把它隨便切切,煮熟可以吃就好...
(os:重點是,可以吃...)

魚也是,我很想跟老闆說,我們是十人一桌耶,不是吃情人套餐...
看見邊邊那盤青菜了嗎? 我平常在路邊攤叫的燙青菜,都比它份量多...
*
想當然爾,此行滿意度超差,知道了吧,以後辦活動一定要把餐點搞好...
這種餐點,應該是為減肥團準備的吧... 整個無言~~~~

2009年8月25日

2009員旅(6)-羅東林場-竹林車站


日據時期,太平山開採森林,羅東成為木材的集散地,也因此繁榮...
(OS:不說真的不知道,宜蘭縣的太平山與阿里山、八仙山合稱台灣三大林場...)
由於木材搬運不易,早期生產的木材以放流方式,藉由蘭陽溪漂流至平地,再撈集貯存...
1924年,太平山及羅東森林鐵路開通後,才改由鐵路運輸木材...
太平山森林鐵路以土場為起點,經三星鄉天送埤,終點站就是竹林火車站...
全長36.8公里,屬輕便窄軌,軌距762公厘,沿途共有10個車站、7座檜木隧道...
(OS:用檜木建隧道,真不簡單... 應該很香吧...)
傳說附近有家很有名的林場肉羹,天氣太熱,如果有機會冬天來,或許可以試試...


這裡充滿壞舊復古的氣氛,光線及色彩都好,還蠻適合拍片的...


園區裡可以看見兩輛老式的蒸汽火車頭Steam Locomotive...
(OS:每次看電影或卡通,看見火車即將出發,冒出嗚~~的長聲響及綿延的煙,就很有 Fu~~)
每輛機車重12噸,具有三個動輪及水槽,有土產混血機車之稱...
因為這是台灣機械公司仿造日本川崎株式會社的機型改良製造的...
(OS:這是傳說中*山寨版*的始祖嗎?)


步上環湖棧道,可以清楚看見略呈方形的貯木池及周邊的湖景...
湖面上仍可見少數漂浮的木材,莫非這就是當年從山上漂流下來那群檜木的暫歇之處...
環湖步道的一邊緊臨台鐵宜蘭線,所以每隔一陣子就可以看見火車疾駛而過...
坐在這裡,喝著冰沙,涼風吹來... 很推薦給發呆之旅旅人的一個地方...






園區裡的展覽館,可以看見過去伐木時代的舊機具...

又是我喜歡的天空藍,假期即將邁入尾聲...

2009年8月24日

2009員旅(5)-明池


來到明池之前,導遊就一再強調,一下車就會看見明池,不要有太大的期待...
(OS:ㄟˋ,怎麼這樣啊... 都還沒到,就潑我們冷水... 我可是很有期待的...)
果然,從遊覽車下來之後,就看見明池湖...
這有好有壞啦... 至少,不必走得滿身大汗,我個人就還蠻喜歡的...
而且,基本上,一池平靜翠綠,還蠻美的,有種像在看明信片般不真實的感覺...
*
明池湖長300公尺、寬150公尺,池水來自三光溪...
明池西北方山峰狀似筆架,明池湖彷彿為,枯木彷彿為...
形成一種類似風水上吉祥的格式,為深山中帶來清、奇、古、怪的情景...
(OS:看不出來耶... 果然不是當風水師的料...)


明池為一高山湖泊,海拔1150~1700公尺間,氣候還算涼爽...
沿路走來,都可以看見綠蔭,走來還算涼爽...


天氣很好,路邊小草的露珠尚未蒸發,顯得生氣勃勃...



倒下的樹幹仍維持原貌,沒有被移走,還保留天然的感覺...
讓我有點想到美國的優勝美地...

沿著Z字型步道往上走20分鐘,即可到最高點「慈孝亭」 ,這兒可以看見名池湖的全景...
步道上青苔頗多,提醒腳力不佳的山友小心...
這裡是制高點,沒有屏障... 一陣陣清風徐來,很是舒服...

天空很藍,心情開闊... 這是我愛的天空藍...


這裡就是傳說中的慈孝亭,因為遊客實在太多,拍不到乾淨的照片,只好放意境照...
原名「慈亭」的孝慈亭,是經國先生為紀念慈母而命名...
慈亭因年久失修損壞,園區便重新建了一個母子雙亭,更名為「慈孝亭」...


不知是夜裡的雨還是露水,蜘蛛網上佈滿水滴,這是蜘蛛們的食物嗎...




透明的一朵小花,這是眾多失敗作品下唯一可以搬上檯面的...
沒想到,拍拍小花這種入門照,也蘊含很深的學問...


看到這群大樹,有感覺嗎?? 這是偶像劇福氣又安康女主角謝福安採藥的拍攝地點之一...
這地點選得不錯,看這高山,就感到有種靈氣... 應該是可以採到千年牛樟芝的地方...


下山靠近出口處,可以看見水琴窟
日本庭園以欣賞流水與松濤所發出的聲音為最高的精神修養...
水琴是利用茶席間洗手用之手水缽流出的水,涓滴入地下水甕發出回聲的一種裝置...
透過水琴悠揚之回聲,洗滌遊客的塵心...
牆壁上可以看見很多彈珠鑲嵌其中,算是蠻妙的,日本茶道也利用彈珠作為裝飾嗎?

富春庭是利用原地貌、景緻之特色造景,以古樸、單純手法呈現...  
看見池水的倒影,饒富趣味,很適合發呆的一個地方...


戶外劇場,不陌生,很多旅遊節目都會介紹的一個地方...
當然,還包括樂師與黑天鵝之間的故事...
我們到的時候,演奏已經結束... 那是當然,正午近十二點,應該是夏眠的時候吧...
(OS:冬天要冬眠,夏天,應該也應該睡一下吧...)
頂著炙熱的艷陽,兩眼昏花,看小朋友養魚...
(OS:提醒小朋友的爸媽,餵魚歸餵魚,要小心發生脫水狀況呢...)

名池湖畔迎風搖曳的花朵...


鴨子也熱昏,一動也不動,因為涼亭都被人類佔走啦,只好曬太陽...
(OS:石頭應該很燙吧... 不敢碰...)
中午上名池山莊餐廳用餐,得爬上這些階梯...
邊爬邊玩邊照相,也還算輕鬆,只不過,又脫隊了...
我還蠻喜歡這張照片的,很真實、很生動... 可以感覺得當時的力道...
吃飽、喝足,又要上車睡覺了...
離開前回頭望,山頂上的霧氣漸漸飄下來,彷彿潑墨畫...