2010年12月16日

2010 南京


感覺就像 007 特務一般,隨時接獲任務,馬上就要拎著包包趕赴現場...
還好,櫃子裡流浪天涯小包包隨時都 Stand by 著... "家累們"也都各自安好...
是乎,就在接獲任務後的48小時之內,風塵僕僕的來到南京。。。
一個不知道算不算"出國"的地方...
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之前辦過一次台胞證,都還沒用過就過期了... 還好,現在有落地簽證,方便多了...
不必再經過第三地,搭乘東方航空直飛南京,感覺就像到花蓮一樣方便...
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第一次踏上偉大祖國的土地,手機上出現"中國移動"而不是"台灣GSM"...
中國話聽得懂但不是很明白,簡體中文看不太習慣但卻可以猜一下...
好像是一家人,感覺卻很不一樣...
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這次到南京來,是幫忙一家醫院進行 JCI 評鑑最後衝刺...
倒數 9 天,可以嗅出情勢告急的氛圍,但絲毫不影響泱泱大國的自信...
(OS: 嗯,果然是偉大的祖國... 是一間大廟...)
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這家醫院是以婦產科為主的貴族醫院,一整個走溫馨路線,隨處可見寶寶照片... 超吸睛...
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另一個特色是新生兒游泳的噱頭,當寶寶的脖子上套著游泳圈,在澡盆裡舞動著四肢...
我想,每個爸媽大概全都被融化了吧,尤其是在一胎化的中國...
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當然,屬於狠角色級的JCI評鑑委員,是絕不會輕易被這些溫馨的戲碼所矇蔽的...
因此,在過去的一段時間內,院內已經有很多專家前去面授機宜...
然後,他們的照片都被公開的貼出來,作為高品質的宣示...
有點像過去的我們... 會把 JCI 評鑑過程的照片公布出來的感覺...
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此行最大的任務,是要幫忙把 QPS 的魚骨圖生出來... 也就是傳說的"生魚計畫"...
每天都聽到有人喊:幫我生ㄧ條魚(兒)唄~~
於是乎,在全體動員下,空曠魚缸逐漸生出小魚,小魚也漸漸養成大魚...
(OS: but... 當晚餐端出一條真的魚時,非常想把它消滅... 走火入魔...)
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炫風式的行程,瘋狂的看了兩天半的"魚",還有其他條文的預評,每天都忙到深夜...
真的好像回到前幾年評鑑的感覺,然後,就趕飛機回台灣了...
沒有機會真的去觀光景點走走看看,對南京認識最多的,也只有醫院跟飯店...
BUT。。。還是有趁著中間一點點夾縫的時間, 稍稍喘息一下...
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首先,下飛機後先跟當地駐點的同仁去吃了個飯... 超級餓的‧‧‧
東航的餐點實在不怎麼優,相較之下,華航的餐點算是相當美味...
飢腸轆轆。。。 看到菜單,卻不知道如何點菜...
(os:傳說中的"土匪爆腰片"是...)
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這是當天特價的湯品,果然相當有中國的 Fu~~ 好像給皇上或老佛爺喝的...
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不知道是我們太餓還是怎滴? 上菜的速度出奇的慢,可能是已經過了用餐時間...
終於送來一盤乾扁四季豆,大家都覺得不錯,可能是大家都餓昏了...
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這道看起來很像鐵板獅子頭的糯米圓燒子排,真的非~常~~~的硬...
我想,應該可以跟可以當乒乓球的新竹貢丸比一下嚼勁...
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湯還OK,是熱的‧‧‧ 在寒冷的冬天夜裡,喝上一碗,算是享受...
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在台灣吃過不少 Pizza,不過這水果蒟蒻口味的,還第一次吃到...
有點甜甜的,蒟蒻不膩,餅皮也還算酥,可以接受...
一行四個人,竟然把它出光光...
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另一道"涼瓜蛋煎" ,我以為涼瓜是大黃瓜,沒想到竟然是苦瓜...
對於我這種吃不了苦的人來說,有點嚇到... 但吃起來沒有想像中的苦...
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我覺得相當奇怪,桌上明明有服務鈴,但不明白,大夥兒為何喜歡扯著嗓門說話...
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飯店提供的早餐,所有的菜色,大概就是這些了...
感覺上每兩天一個輪迴,對於習慣吃西式早餐的我來說,有點痛苦...
豆漿還不錯,蠻濃的,剛端上桌的時候直冒煙,溫度很低,一下子就變冷了...
最下面很像豆花的是豆腐腦,加上蘿蔔干、蝦米、辣油一類的東西一起吃...
第一天覺得很新奇,第二天還好,第三天早上我就沒有拿了...
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這家"阿英堡"是我們離開的前一天,院長請我們吃晚餐的地方...
就在離醫院路程莫約10分鐘的地方,方便吃完飯後,我們一行人回醫院加班...
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首先,是裝在木瓜裡的雪蛤,熱的,甜的。。。
雪蛤是何麼呢? 我沒研究,但有人告訴我不要問,否則我會不敢吃...
於是乎,我就傻傻的吃下去了... 以前不是有錢人才吃得到的嗎?
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看到沒,又是魚!院長一定是想提醒我們:"魚"搞好了沒?
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在電視上看過好多次這種魚的作法,炸完之後,魚肉會分開,看起來就像是一隻松鼠...
果然是工夫菜,魚肉不猩,糖醋甜甜的,還不賴‧‧‧
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這餅超優,裡面捲著微辣的蔥,餅皮很Q... 是我最愛的一道菜...
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這看起來很像鹹酥雞的東西,不曉得是什麼,吃起來脆脆的... 但小油...
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非常小顆的皮蛋,不曉得是鳥蛋,還是... 不敢吃...
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非常入味的雞肉,還算嫩... 有點過鹹...
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包著糯米的蓮藕,應該是甜的吧? 吃不出來... 但卻藕斷絲連得厲害,有點難控制...
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看起來好像剛從冷凍庫拿出來切片的香腸,涼的,沒有想吃的動機...
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羊肉,死穴,完全不敢碰...
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這粉絲就相當不錯啦,適當的麻辣!而且是熱的... 不錯吃...
不過,最近看新聞說大陸的麻辣火鍋有用香精跟辣精調製的,不知道...
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雖然我個人沒有吃素,但大魚大肉實在受不了,完全沒碰的一道菜...
我真的是一個相當沒有口福的人啊。。。
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在我們離開南京的前一天晚上,相約按摩去,我們可是沒有偷懶,晚上10點多下班才去的...
不但 QPS 已經看過三輪,而且該生的魚也都生出來了,可說是拖著疲憊的身軀飄過去的...
還好這家店開到清晨兩點... 看這門面,就知道在當地一定相當的"火"...
不過,看這閃爍的霓虹燈,要不是有當地人介紹,我鐵定不敢走進去...
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南京有蠻多足療的店,這功效嘛... 見仁見智啦...
不過這房間號碼... 是知道我們是台灣客,特地安排的,是吧?
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相當有復刻感的地方... 其實在台灣,我也沒去過這種地方...
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雖然說是足療,但整套療程還包括肩頸及背部按摩...
並且可以選擇要石頭熱敷、刮痧或拔罐,我非常勇敢的嚐試了拔罐的行程...
聽說是可以把體內的溼氣吸出來,溼氣我是看不到啦,烏青倒是留下不少...
我的肩膀,還是一樣的痛,我想,只有"好好睡一覺"才能治療我吧...
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中午吃完飯,到附近的公園走走。。。
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中午時刻,公園裡三三兩兩群聚,唱唱戲、打打牌、溜溜鳥 (OS: 是真的鳥) ...
不明白大夥兒怎能如此優閒? 不過,說實在的,我無法比較...
因為在台灣的這個時間,不太可能有時間在外面晃蕩...
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天氣晴朗,但卻蠻涼的,只想曝曬在有陽光的地方...
(os: 有點奢侈的半小時... 很快就結束了,因為,還得回去工作...)
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下榻的飯店,有點詭異,晚上回去的時候,整條走廊的地上鋪滿了白毛巾...
搞不清楚是在清潔地毯,還是怕大家弄髒... 感覺非常隨性的一家飯店...
但這並不是重點,我想,我最無法接受的,是整個空氣中都是菸味...
回來後行李箱打開,整個飄出很像在KTV泡了一個晚上的味道...
花了兩個晚上把衣服洗過一遍... 累~~ 真的是太有"味道"的一個旅程了...