2009年8月30日

2009員旅(7)-插曲


此行最後,有件事一定要好好記上一筆...
沒想到參加旅行團出遊,除了既定的行程外,竟然在大夥而的期盼下,加了7-11這一站...
7-11一向號稱我們方便的好鄰居,但這一次,與它相逢,只能說是令人感動了...
看見了嗎? 一下車,搶成一團... 好像得了飢荒一樣,每個人手上都抱著泡麵、零食...
原因是什麼呢? 請看‧‧‧


第一天中午吃的那一餐,也就是導遊小姐口中所說"此次行程最好的一餐" ...
首先,我們這桌有11個大人,但餐廳只提供十人份的餐點不說...
盤子端來的時候... 還真的是把大家都到了...
絕對不是因為雕花跟擺飾,而是因為*份量*...
(os: 給十尾草蝦,要十一個人怎麼分啊? 到底要不要伸出筷子呢? )


這胡蘿蔔,是很美啦,but,又不能吃...


南瓜也是。。。
其實,真的不用那麼費工,只要把它隨便切切,煮熟可以吃就好...
(os:重點是,可以吃...)

魚也是,我很想跟老闆說,我們是十人一桌耶,不是吃情人套餐...
看見邊邊那盤青菜了嗎? 我平常在路邊攤叫的燙青菜,都比它份量多...
*
想當然爾,此行滿意度超差,知道了吧,以後辦活動一定要把餐點搞好...
這種餐點,應該是為減肥團準備的吧... 整個無言~~~~

2009年8月25日

2009員旅(6)-羅東林場-竹林車站


日據時期,太平山開採森林,羅東成為木材的集散地,也因此繁榮...
(OS:不說真的不知道,宜蘭縣的太平山與阿里山、八仙山合稱台灣三大林場...)
由於木材搬運不易,早期生產的木材以放流方式,藉由蘭陽溪漂流至平地,再撈集貯存...
1924年,太平山及羅東森林鐵路開通後,才改由鐵路運輸木材...
太平山森林鐵路以土場為起點,經三星鄉天送埤,終點站就是竹林火車站...
全長36.8公里,屬輕便窄軌,軌距762公厘,沿途共有10個車站、7座檜木隧道...
(OS:用檜木建隧道,真不簡單... 應該很香吧...)
傳說附近有家很有名的林場肉羹,天氣太熱,如果有機會冬天來,或許可以試試...


這裡充滿壞舊復古的氣氛,光線及色彩都好,還蠻適合拍片的...


園區裡可以看見兩輛老式的蒸汽火車頭Steam Locomotive...
(OS:每次看電影或卡通,看見火車即將出發,冒出嗚~~的長聲響及綿延的煙,就很有 Fu~~)
每輛機車重12噸,具有三個動輪及水槽,有土產混血機車之稱...
因為這是台灣機械公司仿造日本川崎株式會社的機型改良製造的...
(OS:這是傳說中*山寨版*的始祖嗎?)


步上環湖棧道,可以清楚看見略呈方形的貯木池及周邊的湖景...
湖面上仍可見少數漂浮的木材,莫非這就是當年從山上漂流下來那群檜木的暫歇之處...
環湖步道的一邊緊臨台鐵宜蘭線,所以每隔一陣子就可以看見火車疾駛而過...
坐在這裡,喝著冰沙,涼風吹來... 很推薦給發呆之旅旅人的一個地方...






園區裡的展覽館,可以看見過去伐木時代的舊機具...

又是我喜歡的天空藍,假期即將邁入尾聲...

2009年8月24日

2009員旅(5)-明池


來到明池之前,導遊就一再強調,一下車就會看見明池,不要有太大的期待...
(OS:ㄟˋ,怎麼這樣啊... 都還沒到,就潑我們冷水... 我可是很有期待的...)
果然,從遊覽車下來之後,就看見明池湖...
這有好有壞啦... 至少,不必走得滿身大汗,我個人就還蠻喜歡的...
而且,基本上,一池平靜翠綠,還蠻美的,有種像在看明信片般不真實的感覺...
*
明池湖長300公尺、寬150公尺,池水來自三光溪...
明池西北方山峰狀似筆架,明池湖彷彿為,枯木彷彿為...
形成一種類似風水上吉祥的格式,為深山中帶來清、奇、古、怪的情景...
(OS:看不出來耶... 果然不是當風水師的料...)


明池為一高山湖泊,海拔1150~1700公尺間,氣候還算涼爽...
沿路走來,都可以看見綠蔭,走來還算涼爽...


天氣很好,路邊小草的露珠尚未蒸發,顯得生氣勃勃...



倒下的樹幹仍維持原貌,沒有被移走,還保留天然的感覺...
讓我有點想到美國的優勝美地...

沿著Z字型步道往上走20分鐘,即可到最高點「慈孝亭」 ,這兒可以看見名池湖的全景...
步道上青苔頗多,提醒腳力不佳的山友小心...
這裡是制高點,沒有屏障... 一陣陣清風徐來,很是舒服...

天空很藍,心情開闊... 這是我愛的天空藍...


這裡就是傳說中的慈孝亭,因為遊客實在太多,拍不到乾淨的照片,只好放意境照...
原名「慈亭」的孝慈亭,是經國先生為紀念慈母而命名...
慈亭因年久失修損壞,園區便重新建了一個母子雙亭,更名為「慈孝亭」...


不知是夜裡的雨還是露水,蜘蛛網上佈滿水滴,這是蜘蛛們的食物嗎...




透明的一朵小花,這是眾多失敗作品下唯一可以搬上檯面的...
沒想到,拍拍小花這種入門照,也蘊含很深的學問...


看到這群大樹,有感覺嗎?? 這是偶像劇福氣又安康女主角謝福安採藥的拍攝地點之一...
這地點選得不錯,看這高山,就感到有種靈氣... 應該是可以採到千年牛樟芝的地方...


下山靠近出口處,可以看見水琴窟
日本庭園以欣賞流水與松濤所發出的聲音為最高的精神修養...
水琴是利用茶席間洗手用之手水缽流出的水,涓滴入地下水甕發出回聲的一種裝置...
透過水琴悠揚之回聲,洗滌遊客的塵心...
牆壁上可以看見很多彈珠鑲嵌其中,算是蠻妙的,日本茶道也利用彈珠作為裝飾嗎?

富春庭是利用原地貌、景緻之特色造景,以古樸、單純手法呈現...  
看見池水的倒影,饒富趣味,很適合發呆的一個地方...


戶外劇場,不陌生,很多旅遊節目都會介紹的一個地方...
當然,還包括樂師與黑天鵝之間的故事...
我們到的時候,演奏已經結束... 那是當然,正午近十二點,應該是夏眠的時候吧...
(OS:冬天要冬眠,夏天,應該也應該睡一下吧...)
頂著炙熱的艷陽,兩眼昏花,看小朋友養魚...
(OS:提醒小朋友的爸媽,餵魚歸餵魚,要小心發生脫水狀況呢...)

名池湖畔迎風搖曳的花朵...


鴨子也熱昏,一動也不動,因為涼亭都被人類佔走啦,只好曬太陽...
(OS:石頭應該很燙吧... 不敢碰...)
中午上名池山莊餐廳用餐,得爬上這些階梯...
邊爬邊玩邊照相,也還算輕鬆,只不過,又脫隊了...
我還蠻喜歡這張照片的,很真實、很生動... 可以感覺得當時的力道...
吃飽、喝足,又要上車睡覺了...
離開前回頭望,山頂上的霧氣漸漸飄下來,彷彿潑墨畫...

2009年8月18日

2009員旅(4)-英仕山莊-愛玉DIY

這次員旅的主軸是明池,原本以為會入住明池山莊,卻沒想到又來到英仕...
其實,這也算是個不錯的地方,上次經過這兒用餐的時候,還希望可以住在這兒的小木屋裡...
但可能是期待與現實之間的落差吧,沒有住在明池,還是有點小小失望...
關於英仕山莊及其著名的旋轉餐廳,請連到小欣*眼之前的網誌說明...
*
跟大家分享一下生平第一次,愛玉DIY的過程吧,雖然在電視上看過很多次...


愛玉俗稱「草枳仔」或「玉枳」,長在中央山脈海拔1000-1800公尺的森林...
樹齡可達十年之久,藤蔓藉著氣生根可以攀附在大樹或是岩壁上,沒有開花就可以結果...
果子長大到一個程度後,尾端自動會裂開一個小洞,並釋放特殊的味道...
吸引「榕果小蜂」進入築巢產卵,並為愛玉傳粉... 成熟的愛玉子便是植物質膠的來源...
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當然,這種神奇的植物,也又一段神奇的傳說...
傳說中,有個樂觀進取的女孩,名叫「愛玉」,從小送給人家幫傭...
(os:耶,這難道是阿信的故事? 不過她叫「愛玉」...)
有一天,愛玉經過水邊,無意間發現清涼的河水上漂浮著黃澄澄的東西...
命運坎坷的愛玉,因為肚子實在太餓,只好順手撈起果腹,無意間發現這樣美味...
後來才知道這是樹枳的種子掉落水中凝結而成的果凍...
聽說常吃樹枳的「愛玉」姑娘長大之後變得標緻動人,並得到一段好姻緣...
村人知道之後,也跑來吃這種果膠,從此,樹枳別名也叫「愛玉」...
(os:早知道,要多吃一點...)


要吃到天然的愛玉並不簡單,先要把愛玉子像刮魚鱗一樣從殼上刮下來,就... 厚工...


收集在小臉盆中的愛玉子,很像白芝麻...


聽說天然的愛玉子一斤要七八百塊,一行人七手八腳,就怕浪費了...


將愛玉子放入很像魯包的紗布袋中...


在冷水中搓洗... 搓的時候,袋子不能離開水面,成品才不會產生氣泡...
你也知道的,水很少,所以這動作有點難度...


搓到一個程度,可以感覺到水漸漸變成黃色,應該可以囉~~~
先放到一邊納涼,等它凝固...
(os:我以為要很久,沒想到才不到一個小時,就成功凝結了...)

就這樣,辛苦搓了一晚上的愛玉,終於上桌了...
(os:必須承認,辛苦的人不是我... 你一定會說,想也知道,哼...)
微黃透明的果膠裡,隱約可以看見愛玉子微小的纖維...
先吃原味,再加點果糖...
沒想到,天然的愛玉吃起來這麼軟,這,應該沒錯吧...
如果再冰一下,加點檸檬&蜂蜜,應該更讚!
(os:到底哪裡賣的愛玉是天然的呢?每次吃都得這樣搓一回合,誰受得了...)

隔天清晨的英仕,小木屋還是挺不錯的...

(os:因為06:30am就morning call,所以,吃完早餐、拍完照,還可以睡一回合才出發...)
(os:親愛的導遊啊,你倒是說說看,這麼早叫我們起床,到底是為了什麼...)

2009年8月16日

2009員旅(3)-金車威士忌酒莊


在熱到快昏到之前,終於離開天鵝湖,來到酒莊...
這座已成為百年酒廠自許的酒莊,其實2008年才開幕,不過百年也是從零開始,要有所期待...
姑且不論接下來的行程如何,至少先進了有冷氣的房間,呼吸還是比較順暢一些...


金車員山酒廠採用中央山脈雪山山脈soft water,孕育出KAVALAN威士忌...
目前每天可生產約100桶的波本桶(185L)的產能,年產量約一百萬公升...




這裡的舞台很讚,尚未開演前可以看見窗外的青綠,布幕放下來卻見專業...
正式品酒前,大夥兒即將在這邊先看一段金車公司的簡介...
我一直以為是釀酒過程的介紹,不料,竟是長達15分鐘的金車廣告片 @_@
這下好了,還沒了解威士忌之前,我對金車公司的產品已經瞭若指掌...
沒想到,除了大家熟知的金車咖啡系列產品,還有水產及蘭花園... 果然是好野人...
看完簡介,驅車前往酒堡...

工作人員幫我們放了影片後,就騎著腳踏車飛奔到釀酒廠,準備幫大家進行解說...
(os:很拼啊,老闆人力運用的功力,令人欽佩... 員工還可以趁機運動,好樣的...)
人很多,照片出來都是閒雜人等,拍張照片等清場要等好久,實在很不優...
因此,所有的解說我幾乎都沒聽,趕在人潮開始參觀前,就到處拍照去了...

這是各階段的麥子、酵母,製作 Whisky 的原料... 裝在瓶子裡,猶如裝飾品...


長廊過去,透過透明的窗戶,可以看見整個釀酒的過程...
這是Kavalan Whisky (噶瑪蘭威士忌)的祕密...


德國製的連續式蒸餾設備,應該有好幾層樓高吧?? 相形之下,工作人員都顯得渺小...
如果把這一大鍋都喝下去,應該不只洗胃變成睡美人這樣簡單吧??
我想,應該是一睡不醒了吧...


好多橡木桶,陳年用的橡木桶80%為波本桶,20%為雪莉桶...
直立放置是避免地震時桶子滾來滾去,驚見老鼠跑過去...
(os:果然是個香氣濃郁的好地方...)

好了,終於到品酒的時刻,對於不喝酒的我來說,實在不知該高興或躲避...
品酒桌上擺有冰塊桶、礦泉水、還有蘇打餅乾...
服務人員送上一小杯 Whisky,並且真誠的教導大家如何品嘗...
正所謂內行看門道,外行看熱鬧,大家都拿著杯子搖啊搖的,撐大鼻孔努力吸氣...
企圖想要了解服務人員說的各階段香氣,學習分辨怎樣才是好的威士忌...
(os:實在無法了解所謂的肉桂香、果香...加滿冰塊後,還是無法愛上它,沒有貴族的命...)
(os:不過我要澄清一下,這是我個人不懂啦...同行懂酒的人,覺得不錯!)

在酒堡的二樓,有伯朗咖啡廳,酒窖裡的咖啡廳,聽起來就很有賣點...

排成一列的橡木桶,壯觀、漂亮,讓人家整個感到心情好...


一個相當舒服的地方,有機會的話,可以在這邊辦活動...
想買醉的人喝酒,不喝酒的人喝咖啡,都不喝的人看風景、發呆...


不用多說,這裡除了是威士忌的產地,也是感情升溫的發酵所...