小欣*眼~: 2008

2008年12月29日

知多家超香濃牛奶布丁

所謂有朋自遠方來，不亦樂乎~ 花蓮，對我來說，應該是遠方了吧？
加上到訪的是一位不折不扣的好朋友，吃飯，是一定要的！
約在台北那家門口最多人追著你填問卷的百貨公司。。。

果然，還是遲到了~~
唉~~ 自從我到這裡工作以來，遲到好像變成一種常態‧‧‧
約定的時間能踏出辦公室的門口，就很萬幸。。。

果然，自作自受，遲到的結果還是報應在我身上...
(OS:現在天庭電腦化也全面上線，現世報都來得特別快~~)
肚子十分餓，還好，店家先送來一盤小菜充飢~~
(OS:這小菜，可不可以大盤一點啊~~ 一下子就啃光，還是一樣餓 @_@)

既來到日式美食專賣店，從未嘗試過壽喜鍋的我，當然要嘗試一下日本風味。
菜端上來的當下，我就後悔了‧‧‧
餓~~ 我實在沒耐心，等那小小的protable瓦斯桶發揮效力...

又看見大塊的雞肉片。。。
老天爺，天啊！到底要煮到什麼時候啊？？？
實~在~太~餓~了~~~

俗語說得好，等久就是你的‧‧‧
在我偷瞄隔壁桌香酥炸豬排+拼命流口水(x N次) 的狀態後不久，湯，終於滾了~
開始有一點幸福感~~

繼上次在日本吃過超鹹拉麵之後，再度映證。。。日本食物果然偏鹹‧‧‧
不過，對於肚子很餓的我來說，剛好把白飯都吃光光~~

(OS:我個人覺得，這鍋還蠻下飯的，不過，不明白是不是這道菜的原意？)

我，還是喜歡輕淡的湯頭~~

不過，這飯後甜點，可讓我眼睛一亮！

將將將將~~ 跟大家隆重介紹，就是~~

添加高比例濃醇鮮奶的特濃牛奶布丁~
綿密的口感，超香濃的牛奶味，配上不是太甜的焦糖~~

整個就是，讚啦！最適合現在的我了~~

(OS: 不小心路過的人，可以買布丁給我吃，也可以團購~~)

*****

關於知多家
日本知多家國際食品股份有限公司從1902年創業以來，已滿100年，一直經營從事與『飲食』有關的事業，1945年開始設立第一家餐廳，1988年在台灣設立分公司，並成功的將「咖哩專門店」引進台灣，而後又引進「豬排專門店」、「義大利麵及甜點專門店」，至今共有13家分店(文字引自知多家官方網站)。

站前店(我這次去的~~)
地址：台北市忠孝西路一段50號3樓
電話：(02)66328901
業態：豬排、咖哩、壽喜鍋、甜點、鰻魚飯
座位：100席
營業：11:00 -21:00（下午茶時段：14:00 -16:30）

2008年12月27日

2008年12月21日

脫軌結束，矯正開始~

前一陣子，去裝了牙齒矯正器...

哈~ 認識我的人，大概都被嚇到了吧？

這特殊的經驗，是一定要跟大家分享一下的...

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~~緣由~~

說真的，應該不會有人喜歡到牙醫診所那種地方吧？老是傳來魔音傳腦的磨牙聲...

一整個讓人感到相當的不‧舒‧服‧ 我猜，牙醫最常見的職業病應該是重聽吧？

我個人並沒有要靠魔音傳腦的環境練什麼神功護體，當然也就敬而遠之...

相當不幸，有顆牙齒在我個人自我診斷下，已步入宣告On critical不治狀態，不得不處理...

但我個人還是相當deny，說真的，要找一個令人不害怕的牙醫，真的不是件簡單的事...

所幸，好心同事介紹給我一家牙醫診所，我呢，就先去處理了蛀牙等等症頭，試試水溫...

首先，讓我訝異且留下深刻印象的是...

牙醫在我還沒做好心理準備的狀況下，就以迅雷不及掩耳的速度拔好了牙的不凡身手...

之後又去看了幾次，等待的過程中，我發現有不少齒列矯正的個案，看來狀況都不錯...

(os: 除了看見他們一口整齊的牙齒，更重要的是，對醫師的風評都不錯...)

最後，是那位牙醫爽朗的個性&讓人不感壓力的溫馨診間，解除了我的心房...

就醬決定了，在變成無齒之徒之前，好好來整頓一下我的牙齒吧...

(os:雖然我已經有把年紀，不過，我的歲數究竟是過了1/2, 1/3或1/4，並沒有人知道吧？)

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~~醞釀~~

以我作一休29這般跟牙醫約會的行程及進度... 從決定到做好，真的是一條鴻溝...

加上中間遇上評鑑，足足停了一年，又藉口等弟弟結完婚之類雞毛蒜皮的理由，無端拖延...

等我好不容易把整口牙齒稍稍搞定，去做了全口照相及齒模後，又遇上牙醫出國...

anyway，理由只有一個，就是我個人不積極啦！

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~~疑惑~~

雖然我也算是白色巨塔內的一顆小螺絲釘，但對牙科的知識卻是完全空白...

我覺得很好奇，矯正器怎麼可以粘在牙齒上，還可以移動牙齒，原理到底是什麼啊？

最最令我不解的是，牙醫要怎麼測量角度，好讓上下排牙齒咬合天衣無縫？

唉~ 真是好奇心殺死一隻貓‧‧‧

忙碌，該查的正經資料都沒查，還一直在網路上流連... 該死！

終於，可以選個黃道吉日去裝矯正器啦...

過程中，牙醫一直出言恐嚇，說 "現在沒感覺，等你回家之後，就會想拿把刀把我殺了... "

心生不安的我，疑惑地帶了兩顆普拿疼回家了，期待那種"想把牙醫殺死"的感覺降臨...

但，一直到現在我還不明瞭， "那感覺"到底是什麼啊？

雖然躺在我的包包裡的那兩顆普拿疼，已經被壓到變形了，真是神經大條...

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~~糾纏~~

不過，畢竟嘴裡有異物，吃東西的時候，才真的感覺到"灰熊"麻煩~

首先，咬硬的東西時，牙齒有一種酸麻感 (就像吃ㄘㄨㄚˋ冰時碰到蛀牙一樣)

但，這還可以忍受，選擇吃軟飯就好啦~~

(os: 雞腳凍~~ 玉米~~ 芭樂~~ 麻辣魚片~~ 再‧見‧了‧‧‧)

最令人困擾的是，所有的食物，都很容易卡在矯正器上面，難以清理善後...

每次吃東西，我都不禁想起瓊瑤阿姨煙雨濛濛的主題曲~

纏繞著‧纏繞著‧　纏繞著‧纏繞著‧　纏繞著‧纏繞著‧

啊～纏繞著‧纏繞著　纏繞著‧纏繞著

啊～～纏繞到天長地久‧‧‧

啊~~ 真是，無止盡的糾葛。。。

因此，我也要避免吃太粘的東西...

(os:年糕~~牛奶糖~~ 再‧見‧了‧‧‧ 哼~~ 還好，我不愛甜食... )

(不過，還有我愛的米食~~ 湯圓~~ 草仔粿~~ 芋粿巧~~ 再。見。了。。。嗚~~ )

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最初的--FQA前三名--

最後，整理一下大家最常問的問題跟最常有的反應，一併回答...

第一名，你會變瘦！

(Ans:不會的，因為根據羅式適應模式，我很快可以調適外界的刺激~ 所謂變種之後更強壯...)

(我現在已經找到很多可以吃且高熱量的東西，如：布丁、冰淇淋...，這樣下去，會變瘦嗎？)

(不過，如果能比照媚X峰，一公斤一萬塊的代價，把矯正的錢通通要回來，也不錯啦！)

佛心來的，順便跟大家複習一下Roy's model

羅氏將人視為一個適應系統，在與環境互動之過程中，藉生理調節與心理調節來適應環境，其適應行為經由生理功能、自我概念、角色功能、相互依賴四項模式呈現適應的反應或無效的反應，並透過回饋作用而促使病人調整適應方式，以應付刺激。

第二名，要多少錢，很貴吧？

(Ans:對！答案十分肯定！加上買了單眼相機，所以我手邊都沒錢了，目前負債...)

(不要跟我借錢，小偷兒跟歹徒，看到我也可以稍稍收手&迴避一下，否則不知誰搶誰？)

第三名，要戴多久？

(Ans:過年的時候，等我睡得夠久了，有時間作夢夢到的話，我再告訴你...)

(每一位醫師在解釋病情的時候都是一樣的... 模糊... 標準答案：不一定喔，要看個人狀況！)

(相信我，真正的答案，我比你還想知道！)

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小小寫篇文章，作個紀念‧‧‧

總之，希望後續一切都很順利囉~~

2008年12月12日

阿瑞官粿店

現在的美食節目實在多到令人生氣，尤其是就寢前，不斷地考驗著一個人的定力...
前不久的一個晚上，就在電視上看到這個，實在無力招架...
還好，憑著我廣大的人脈，在室友的住新莊朋友的協助下，不用募集團購，就吃到囉...
雖然回家時已經冷了，放進電鍋蒸熱，皮還是一樣Q，並且透著光澤...
這就是傳統米食的魅力...

太感人了，從外表完全看不出，料這麼多...
用筷子輕輕撥開一個洞，草仔粿裡面的餡料就灑出來...
芋粿巧也是，完全沒料想到，電視上看到的，完來全是真的...

蘿蔔絲口味的草仔粿，裡面餡料滿滿，不會太鹹，順口，很香...
我看網評上不少人說，皮太厚了，我個人倒是覺得不會，我還蠻喜歡這種QQ的皮...
讚！有一種復古的味道~~

Q~ Q~~ Q~~~ 超好吃芋粿巧！
老闆不惜血本，裡面有好幾塊芋頭，肉燥很香~~
很實在的一塊粿，絕對可以當正餐，吃飽用~~

更感人的是，每個都才賣NT $20...

經濟不景氣，老闆真是佛心來的！

聽說這家店的油飯也不錯，找個時間再試試！

阿瑞官粿店
住址:台北縣新莊市新莊路49號<靠近保安宮(大眾廟)>
電話:02-29928796 手機:0935-032-383
營業時間:8:00~17:00(Mon.~Sat.) ;8:00~12:00(Sun.)
*團購2000元以上免運費，未滿2000元運費130元*

2008年12月2日

敗！ Nikon D80

在心中盤算許久，在弟弟結婚的前三天，終於，敗入一架D80...
相機到手的那一剎那，真有說不出的爽快，感覺自己突然 pro 起來...
心中有點賊賊的笑 ^__^

像我這種肉腳級的初學者，對於要我決定買哪顆鏡頭這種專業性的問題...
在我心中，一直存在著疑惑及無解的糾葛 (os:蜘蛛網看太多...)
很害怕這機子在我三分鐘熱度的性格摧殘之下，很快就埋入深閨，不見天日...
在不想一下子砸重金的前提之下，決定放棄D90，弟弟也誠懇的建議我先購入基本配備就好...

因為新郎 & 新娘要送小姑一個禮物...
所以，我順勢賺到一顆定焦鏡 + 原廠的專業攝影背包...
soya & juliet，感恩啦~~
( os:所謂"傳統"，有時候還是有好處的...)

從店家出來，扣除禮物，我小算了一下，大概要接25-30場演講才能打平...
嗯，往後真的不能隨便就覺得太累，而隨便拒絕邀約...
我想，如果有一天，我要變成真正 pro級的玩家的話，還真的得認真賺錢...
人生的有些追尋，果然是要堆疊在金塊上的...

我的新朋友們... 剛剛到手，還沒建立起革命情感...
連裝卸鏡頭都要轉個半天，找不到對的角度，可能要花一點時間熟悉它們...
希望在弟弟婚禮當天，可以拍出美美的照片...
(os:應該說，只要不糊、或變成靈異照片就好了吧...)

AF-S DX Nikkor 18-105mm f/3.5-5.6G ED VR
DX格式、強大的5.8倍變焦鏡頭，變焦範圍18mm至105mm
寬廣的視角範圍相當於35mm格式底片相機
或 NikonFX格式數位單眼相機27mm-157.5mm的視角
覆蓋從廣角的風景、室內至人像和中距運動拍攝在內的多種拍攝條件
防手震功能使得在相當於降低 3 檔的快門速度仍能獲得銳利影像
內建超音波馬達提供了安靜、快速的自動對焦，並且十分精確
擁有ED鏡片和非球面鏡片的高性能光學系統實現出眾的影像還原能力
7 葉圓形光圈使焦外成像顯得更為自然
皮革包裹的外部設計與Nikon數位單眼相機機身的高品性相得益彰

Nikon Ai AF Nikkor 50mm F1.4D
分類：標準定焦鏡片
構成：6群7枚
視角：46°光圈
葉片：7
最小光圈：F16
最短拍攝距離：45cm
最大攝影倍率：1:6.8
濾鏡口徑：52 mm
大小：64.5×42.5mm
重量：230g

應該就是這兩顆鏡頭吧？
到現在我還搞不太清楚...
有點小尷尬...

2008年11月29日

天外天-公館旗艦店

俗語說得好，春耕、夏耘、秋收、冬藏...
冬天，果然是一個收藏的季節，尤其是收藏小腹...

涼涼的溫度，也是一個適合吃火鍋的季節...
寒流來襲，更是，就像被制約了似的，忍不住就想來點麻辣鍋...
記得以前比較有空的時候，幾乎每個星期總會吃上個一兩次...
(OS:身材就是這樣吃出來的...羅馬不是一天造成的，不要怪別人...)

現在，能周圍的人年紀都比較需要保養一點...
吃辣的人少，吃麻辣鍋的機會也就不像以前那麼多...
但是，久別重逢的感覺，更是令人感到懷念...

天外天的湯底有麻辣、沙茶、咖哩、泡菜、蕃茄、檸檬香茅等口味...

以麻辣起家的招牌，辣鍋底是用數種中藥藥材及辛香料熬製而成...

不用說，麻辣鍋當然是一定要點的...

貼心的店家為了幫助我們這群想吃辣、但同伴不太敢吃辣的人，能順利的吃到麻辣鍋...

開始出現鴛鴦鍋、賓士鍋等多重選擇，我們點了鴛鴦鍋(+蕃茄鍋) ，有健康概念...

說真的，其實這家麻辣不會太死辣，很香...

沒吃過麻辣鍋或不太敢吃辣的人，可以從小辣嘗試看看...

吃辣的人可要小心，一吃，就可能會上癮...

大辣，過癮！

天啊！寒冬中，就是要這種滾滾滾+冒煙的感覺...
看著火鍋料在鍋中跳動，味蕾及食慾也一再的被挑動起來...

招牌鍋底裡的鴨血香嫩可口，我的最愛...

完全忘記"減肥"這兩個字怎麼寫...

手工DIY的花枝丸，實在，料多味美...

天啊，未免也太好吃了...

"減肥"二字逐漸從我字典中消失...

牛肉包上蒜末，只能用人間美味來形容了吧？

我以後如果stroke，這肯定是一個重要的危險因子...

不知道是誰發明把麻薯丟到辣鍋裡的？未免也太有創意了！

起鍋後沾上滿滿的花生粉，只能說讚了！

吃的時候要小心，很燙！

海鮮十分地新鮮、種類豐富...

不知不覺，真的是不知不覺，垃圾桶內的蝦殼，就多了起來...

撩人啊，美麗的陷阱...

這家店最令人津津樂道的，就是Haagen-Dazs吃到飽了...
抹茶口味很讚喔，吃下後滿口的茶香擴散開來，幸福啊~~

無法想像洪女士怎會不敢吃？

(OS:雖然冰淇淋超難挖，但還可以塑形成這樣，應該有發展成第二專長的潛能吧？)

這家店確實是冬天打牙祭推薦的麻辣鍋之一...

不過，吃的時候真的要適可而止，一口接一口，熱量不得了！

另外，我想給商家小小的建議，地下室的冷氣真的太冷了...

只要一停下嘴巴，放下熱湯，立刻有發抖的感覺...

以致於吃完火鍋出來，手還是冰的 (因為後面都會吃點水果或冰淇淋)...

我想，或許這是一種聰明的策略...

否則，哈根打死可能會因為人客吃火鍋太熱，而被吃光光...

天外天-公館店旗鑑店

地址：台北市中正區汀州路三段198號

電話：(02)23673135

星期一到星期五拿教師證或學生證打九折

2008年11月19日

太陽餅的故鄉

不知道算不算一種幸福，又是一個傳說中可以到外地"走跳"的日子...
雖然是去參加一個課程，且在天氣有點轉涼的秋天，一大清早得趕7點的高鐵...
不過，想到課程結束之後，可以去買名產，內心就不得不竊喜 ^__^起來...

台中真的比我想像中的大很多，再加上地主告訴我說，這時間中港路上會塞車...
因此，到外地一向習慣搭乘小黃拼經濟的我，不得不屈服...
這時候如果跳上小黃，下車掏錢的時候，可能心裡會淌血，更何況今日並無額外收入...
正所謂時勢造英雄，在台北也會迷路的我，竟然膽大到在台中地區跳上公車...
有點佩服我自己...

很久沒到台中的我，不知道火車站前竟流行起車輪餅...

賣車輪餅的小攤各自林立，各擁山頭...

其中，這家一中街大輪紅豆餅，更是排滿了人...

天啊！料未免也太多了吧...

餅皮裡堆得老高的料，不只滿出來，個個都是尖的...

可以改名叫"金字塔車輪餅"了吧？

一如往常，我買了紅豆、奶油跟蘿蔔口味，再一次，了無新意...

奶油口味一如平常，咬下去的那一剎那，撲鼻的奶香仍令人感到幸福...

而蘿蔔口味，除了脆脆的口感，裡面還有小蝦米(蝦逼)的味道，很香喔...

大紅豆顆顆分明，闊氣的老闆果然是用料不手軟...

不過，我個人比較喜歡小紅豆...

哥德說：能分享他人痛苦的，是人；能分享他人快樂的，是神！

My God！吃個奶油餅，也這麼有哲理...

我就是住在老闆說的那個昂貴的台北地區，真的，更可以體會到老闆的窩心...

3顆25元的平民價格，原本還以為吃完會很空虛，但卻異常的飽...

很像平常飢腸轆轆的時候，啃完一大顆飯團的感覺...

蠻有特色的台中火車站，如果在邊邊流連的流浪漢，可以稍稍洗一下澡的話...

better~

就這樣東買西買，形成太過豐盛的晚餐... 不只吃飽，是非常之飽...

之後，就聽著音樂，一路睡到台北...

(os:這是高鐵比不上的享受，一路搖晃，在鐵軌喀隆喀隆作響聲中，作夢...)

此行的標的物終於現形，東海蓮心雞腳凍...

這種東西就是，一但開始吃，就會沒完沒了...

好好的享受了一番，有點累，卻開始感受到此行的收穫...

2008年11月12日

好久不見，台東！(2/2)

第二天上完課，趁著飛機起飛前的短暫時光，在台東飛奔...
天氣很好 (小曬) ，天空好藍，一派悠閒...

到位於卑南山丘陵下河階地的卑南文化公園走走，
這裡是全台唯一的考古現場公園喔...
(os:腦中想到NGC或Discovery頻道了嗎？一堆人拿著刷子，在土堆裡刷刷刷...)

寬闊的草坪，綠綠綠，讚！

要不是1980年南迴鐵路卑南新站 (今臺東站)開工，這裡應該還沒被挖掘出來吧？
後來，臺大考古人類學系宋文薰、連照美教授進行前後長達9年、13梯次的搶救考古...
成果十分豐碩，無論是發掘面積、出土石棺及遺物數量皆創臺灣考古史空前紀錄...

目前這裡是東南亞地區最大的墓葬群遺址，至今仍持續進行考古發掘...

說實在的，對考古很陌生的我，對這裡全然不了解...
到了，才算開了眼界，原來台灣也有這種地方啊~~ 真是了不起！
感覺自己突然變得有書香氣質起來...

說實在的，當初工人一怪手挖下去，怎麼會覺得這裡就是具有考古價值的遺跡呢？
要不是它現在有圍起來，我個人怎麼看都覺得，它真的只是一堆石頭...
原來想當整地工人，也不是件容易的事...
還要受過從土石瓦礫中辨別考古遺跡的專業訓練...
愕... 高下立見~~~

卑南文化屬新石器時代的文物，是西元前5300-2300年間的文化
鼎盛時期在西元前3000年間，其著名的文物象徵是陶器，還有石板屋建築...
昔日的生活用具及裝飾品，散見於文化層中...
其他陶器，如：陶紡輪、陶管珠、陶環...
石器，如：石錛、石鑿、石針、石鏃...
玉質裝飾品，如：帶穿石棒、項飾、管珠、玦形耳飾也偶有發現...
果然是很多樣化，看不懂得人，像我，就沒輒啦...
寶貝近在眼前，也是錯過...
沒‧有‧發‧財‧的‧命‧‧‧

目前考古現場呈現的主要是住屋的遺留
住屋上部的結構物已不復存在，只遺留礫石堆砌而成長方形的砌石牆...
屋內由板岩石板舖成的舖面，迄今仍然保持平整完好
住屋後方，有數個近似圓形的砌石圈，應是昔日儲物的空間
由垂直板岩石片直線排列而成的遺構，可能是作為排水溝用
(os:這真的是以前的人堆的嗎？心中難免有點小小的懷疑...)