2011年6月2日

Chicago-18-BICE


到芝加哥最奢侈的一餐,是地主郭教授請客,一家相當有特色的餐廳...


並不是美食家的我,雖然看不懂這金牌的意義,但不用說就知道,一定是很高檔的...


屋內種純樸的木頭布置風格,映入眼簾的一面牆,畫作撓富生趣...
晚上坐在這邊喝點小酒,聊聊八卦,感覺應該會不錯...


這邊是室內用餐區,很溫暖的風格,還有特殊的天花板~
雖然用餐期間不可能一直抬頭欣賞,但這個設計投射出來的光線還蠻有趣的...



我們選擇待在戶外這個"優閒"的街道邊用餐...

這是在台灣沒有過的經驗,因為戶外老是有人抽菸,空氣品質也不優...

沒想到我也有坐在這種地方用餐的一天,感覺整個人的氣質都提升起來...

幾條街外就有醫院,不時有救護車的鳴笛聲飄過...



總是要面對現實,菜單打開, 26 個英文字母分開都懂,但就是看不懂...

還好郭教授非常溫暖的做了介紹跟推薦,果然是地主,也是我的救星...



麵包相當好吃,有種淡淡的香草味道,簡直無力招架...

我也是第一次知道,麵包原來不是只可以塗奶油,還可以沾一種橄欖油吃...

非常奇特的口感,沒有想像中的油膩...



猜猜前菜是甚麼? 是豬肉,中間橘色很像冰淇淋的是香瓜...

非常膽怯的嘗試了,沒想到還不錯... 沒有肉味,果然是高級的豬,驚喜!



連氣泡水感覺都很高級...




這是郭教授推薦的,一種佐以米飯的牛肉...
(OS: 真的不是忘記,完全看不懂的菜單,本來就不記得~~)



讓我來描述一下這米飯,看起來像咖哩,吃起來有焗烤的味道,但卻不膩...

是我喜歡的粒粒分明的口感... 感覺像是泰國長米,但還蠻 Q 的...

味道跟口感都很特別,在吃了很多麵包之後,還把飯粒都啃光光...



原本看到這些肉的時候,有點驚嚇,想起在德國吃豬腳的噩夢...



不過,吃起來口感卻大大不同,肉真的燉得很軟嫩...
說入口即化有點太誇張,不過,我覺得即使是老人家應該都可以放心品嘗...
牛大骨裡面的骨髓,也可以吃,吸吸~~~ 真的,好~ 好~ 吃~~~



另外一位夥伴點的是海鮮湯,也很豐富,料多實在...






豐盛的午餐,跟悽涼的早餐形成強烈的對比...