小欣*眼~: Day 5* Loreley之德國媽媽豬腳

2008年7月19日

Day 5* Loreley之德國媽媽豬腳

延著萊茵河畔驅車前往下一個目的地，風景很漂亮...

就在這個時候，我們可愛的司機大哥Peter竟被超車了。。。
這下子非同小可...
正所謂：人心是肉作的，不可能沒感受... 更何況是在開車者的天堂德國...
所以，我們便在遊覽車上，活生生的配合演出超車記...
Peter超過那輛車後，故意開很慢，等那輛車要超車，又故意加速...
呵呵~~ 幹得好啊！ Peter！

萊茵河萊茵河源自瑞士阿爾卑斯山，最後經荷蘭流入北海，全長1,300餘公里...
總共會經過瑞士、德國、法國及荷蘭四個國家...
德國土地約2/5被萊茵河流過... 流經範圍約22平方公里...

當萊茵河來到德國境內的羅雷萊Loreley，因兩岸溪谷突然壁立彎曲...
河幅突然縮減成1/4，水流湍急、聲如雷鳴，所以這裡是船難的常地...
聳立岸邊132公尺的巨大岩石，是它的標示...

掛在餐廳裡，關於羅雷萊女妖傳說的畫作...

德國浪漫詩人海涅詩中描寫的羅蕾萊...
一位坐在岩石上的金髮美麗少女，用勾魂的歌聲及梳弄一頭秀髮來不斷誘惑往來的船夫，
而船夫在此美麗臉龐與優美歌聲吸引中忘卻水中危險的礁岩，造成翻船的悲劇。
這本來是癡情男子明知戀情沒有美好結局卻仍不懼前進，堅持到最後致使不幸發生的悲劇；
海涅假借羅蕾萊的故事來闡述自己不幸的遭遇，
沒有料到自己最後雖抵達夢想中理想的巴黎，隨後竟然四處流浪乃至窮困潦倒而死，
連作者本人也不能逃過羅蕾來傳說的悲慘結局。

羅雷萊 (海涅Heinrich Heine)
我心哀愁，連我也不知為何
一段古老的傳說，勾起我的傷感
夕陽西下，陣陣清風，寂寞的萊茵河
西沉的夕日，照耀山頭
岩上坐著一位美麗的少女
她梳理著如寶石閃爍的金髮
金黃的髮絲滑過雙頰，展喉高歌
你聽，她的曲調多麼悲涼生動
泛舟的船夫，也都聞歌引泣
不禁抬頭仰望，撞上岩壁亦未知
船夫啊！堅定你的心，才不致被河吞沒
不要輸給美麗的歌聲
只要堅定，船便不致沉沒

在羅雷萊岩對面，品嚐胖媽媽Big mama德國豬腳餐...
這裡是景點相當好的一家餐廳，坐著用餐就可以看見窗外的羅雷萊岩...

這就是傳說中的Big mama...
不知道是誰給她金門王跟李炳輝的CD...
她竟然會唱台語歌流浪到淡水...

前菜又是鹹鹹的湯、一盆薯條... 還有德國人吃豬肉必備良伴，酸菜...
我最喜歡的，大概是那一小盆生菜沙拉吧...

來了！來了！豬腳來了...
跟我想像的不太一樣，我以為會看到像萬巒豬腳那樣富含QQ豬皮、魯汁閃閃發亮的豬腳圈...
但送來的一條超大豬腿，竟然只有一點點烤得很硬的豬皮...
我覺得這隻豬腿，平常在我家，大該一家人吃一餐也吃不完吧...

開動！我桌食客包括王氏夫婦跟紋紋都拿起刀子奮力的鋸...
我鋸‧‧‧我鋸‧‧‧
很快的，大家就宣告放棄... 累~~~
我實在沒辦法一次吃那麼多肉，而且是豬肉...

(特別感謝~~本桌食客奮力配合演出...)

鋸開之後，看見那陀豬肉條理分明的肌肉纖維...
雖然聞起來並沒有福馬林的味道(那當然！) ，但我還是想起大學時期解剖課的大體...
雖然已經過了莫約十年，那景象卻歷歷在目... 很像... 肱三頭肌...
再。度。舉。白。旗。。。

上人啊！我真的不是故意要浪費的，原諒我吧...
我想，我應該還蠻有吃素慧根的...

雖然我沒有說，但我桌戰力真的很弱，豬腳幾乎沒有減少太多...
充其量只是把它切開，形狀從立體變成扁平狀、並將骨頭分離出來而已...